全城力撐社企 喜樂餐飲烘焙Holy Cafe.嗎哪Manna.樂廚坊Joyous Kitchen 捐款捐贈物資 支援弱勢社群 攜手對抗疫情



香港 - Media OutReach - 2022年3月28日 - 踏入三月,疫情持續確診個案不絕,社會景況尚未明朗,相信不少人都正在面對困境,為前景擔憂。一直支持社會企業(「社企」)的豐盛社企學會,除了主辦「十一良心消費運動」好讓大家以消費支持社企、支援弱勢社群,今回亦作出呼籲,希望有餘力的大眾可以踏前一步伸出援手,跟各行各業以至有需要人士一同面對疫境。




社會企業,簡稱社企,在社會上扮演著非常重要的角色。社企除了是一盤生意,還要達致特定的社會目的,從而改善社會問題。儘管疫境當前,不同社企依然出心出力,不僅努力維持營運讓一班弱勢社群保持收入,亦不忘幫助其他有需要人士。而接二連三的疫情、限聚尤其令不少社企餐廳經營愈見困難,既要維持免費派飯等活動,亦要面對物資短缺等問題,今回「十一良心消費運動」找來三間同樣落力支援社區的社企餐廳––喜樂餐飲烘焙Holy Café、嗎哪Manna及樂廚坊Joyous Kitchen分享所面對的困境,鼓勵大家更進一步認識、支持社企,並提醒大家除了可以響應以消費支持社企,亦可以就他們所需捐出過剩物資,更恰當的資源運用免卻浪費,物盡其用,更重要是幫助到有需要的弱勢社群。

喜樂餐飲烘焙Holy Café ‧ 宋太:希望可以繼續派飯服務幫到長者

以社會企業模式經營的喜樂餐飲烘焙,主要為弱能人士提供就業機會,使他們日後能融入社會,自力更生。疫情之下新店唯有暫停營業,但無阻他們定期為區內長者提供免費派飯服務。現時逢星期二四六派飯給長者,每月約派發4,000個飯盒。主理人宋太表示,近月餐廳營運固然受到疫情影響,可是他們依然希望可以繼續派飯服務以幫肋長者:「因為不少長者被困家中無人照顧,甚至藥都買不到。」故此餐廳也需要募捐,宋太進一步指:「有一筆錢就可以買食糧幫助長者。最近都有好多善長送出快速測試包、口罩、搓手液、中成藥,託喜樂送給一些長者以備不時之需。其實這個疫情,令大部分的社企,尤其是餐飲業面臨一個好衝擊的時間,所以無論是資源或者物資上面,大家都是好缺乏的。喜樂也是其中一個,所以希望如果真的有善長可以呼籲到更多人去支持我們社企同埋比更加多的支援。」

疫情之下,無阻以社會企業模式經營的喜樂餐飲烘焙定期為區內長者提供免費派飯服務。
喜樂餐飲烘焙現時逢星期二四六派飯給長者,每月約派發4,000個飯盒。
除了派飯,不少善長亦送出快速測試包、口罩、搓手液、中成藥等,託喜樂餐飲烘焙送給長者以備不時之需。

嗎哪MannaLeo:餐廳現時面對最迫切的難處是人手

作為以餐飲作扶貧的社會企業,嗎哪希望透過餐飲服務,接觸及援助貧窮弱勢社群,成為社區與基督信仰間的橋樑。據悉嗎哪本與基層家庭及獨居長者組建了互助圈,可是因為天氣和疫情關係而癱瘓,需要由同工負責所有工作如送飯、送物資、情緒疏導等。主理人Leo指出疫情之下,餐廳現時有做外賣餐,以及主力集中在觀塘及深水埗區提供免費派飯服務,每月大約派發接近20,000個飯盒。然而「餐廳現時面對最迫切的難處並非金錢,而是不夠人手。本來幫手做義工的婦女,不少已染疫需要隔離,令資源跟人手上同樣非常有壓力。」Leo指他們現時最關注的是無家者、獨居長者、劏房家庭以及清潔工,「我們還會上門送抗疫包、檢測劑和定時定候跟他們更新政府的資訊。公公婆婆、劏房家庭,可能消息來源不如我們這樣流通。所以如果大家有心和我們一起去支援這一班基層朋友,一來可以奉獻、支持我們的飯券,二來可以捐快速檢測包,三來也是我們最需要的,就是來做義工。」

嗎哪主力集中在觀塘及深水埗區提供免費派飯服務,每月大約派發接近20,000個飯盒。
提供免費派飯服務外,嗎哪還會上門送抗疫包、檢測劑和定時定候跟他們更新政府的資訊。
Leo提出想支持基層朋友的話,可以奉獻、支持其飯券,亦可捐快速檢測包,以及一起做義工。

樂廚坊Joyous KitchenJonathan:到會暫停,飯盒生意亦大減

作為禧福協會旗下社企,樂廚坊Joyous Kitchen主力業務是外賣到會和中心飯盒,將賺來的收益用作服務基層飯食。然而身處疫境,主理人Jonathan直言疫情對他們而言有著非常大的影響,不僅所有到會暫停,飯盒生意亦大減:「生意停頓未有估算數字。而免費派熱飯活動亦需要暫停,不過一直服務的街坊都需要開飯的,所以我們仍維持NGO中心送飯服務,以及改為製作餸包及可以翻熱的兩餸包,希望透過機構同工分配給不同有需要的街坊,讓他們可以有一餐溫飽。」樂廚坊現在正在建立一個緊急支援點,Jonathan表示:「很需要不同的罐頭、乾糧,去派發給一些新冠肺炎確診者和不能出門的家庭。禧福協會在佐敦有一個舖位名叫『蒙福天地』,現變成了緊急支援站。我們所做的急凍餸包、餸盒會在該處派給有需要的家庭和確診者。現在最可以支持到我們的,就是直接捐贈乾糧、物資,當然亦可捐予金錢。讓我們可以製作更多不同的餸包和餸盒。」

樂廚坊主力業務是外賣到會和中心飯盒,將賺來的收益用作服務基層飯食。
疫情之下,樂廚坊製作了餸包及可以翻熱的兩餸包,希望透過機構同工分配給不同有需要的街坊
禧福協會在佐敦的「蒙福天地」變成了緊急支援站,所做的急凍餸包、餸盒會在該處派給有需要的家庭和確診者。

捐款或捐贈物資 力撐社企攜抗疫

三間社企縱然面對重重困難,卻不約而同在疫境下堅守,堅持向弱勢社群提供服務。而對於送飯或送物資等服務,其實社會大眾絕對可以同出一分力,以支援各個社企單位!除了捐款,捐贈物資亦非常重要,不論抗疫產品包括口罩、酒精搓手液,以至健康飲品,或可以製作飯盒的食材如主食、肉類、蔬果等,全部都可以減輕社企的支出和負擔,以騰出更多資源幫助更多有需要人士。不妨捐出你手上或會過剩的物資,支援一眾本地社企,同時亦讓物資得到更好的運用,免卻浪費。更多捐贈詳情,可瀏覽「十一良心消費運動」網站: www.tecm.hk

今年度「十一良心消費運動」完成了形形色色協助社企的活動,由展開網上社企購物平台TECM MALL、聖誕限定親子市集,以至新年福袋義賣、與各個品牌合作等,雖暫告一段落,但豐盛社企學會將繼續支持不同社企支援弱勢社群,攜手面對疫境,亦會繼續鼓勵大家進一步認識、支持本地社企!
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關於豐盛社企學會
關於豐盛社企學會
貢獻專業,推動創新實踐,轉化城市

豐盛社企學會成立於 2011 年,是香港首個以知識型義工結合而成的非牟利組織,旨在召集各界專業人士成為義工,以知識和經驗推動香港社會企業及社會創新的發展。籌辦的活動涉獵政、商、社、學、民等各個界別,讓香港社企得以深化扎根,同時着意創建一套可以落實執行的知識體系,以知識推動社創實踐,以社創轉化城市文化。

「十一良心消費運動」是由豐盛社企學會主辦的社創項目,平台集結政府、商界、社會企業及義工,致力支持社會企業發展,推動良心消費。

目標:秉持「以消費改變世界」,希望市民能「幫襯社企」以回應社會問題。

機構網站:

「十一良心消費運動」網站:

關於喜樂餐飲烘焙Holy Café

以社會企業模式經營,主要為弱能人士提供就業機會, 使他們日後能融入社會,自力更生。

喜樂餐飲烘焙Holy Café網站:

喜樂餐飲烘焙Holy Café Facebook:

關於嗎哪Manna

以餐飲作扶貧的基督教非牟利機構,希望透過餐飲服務,接觸及援助貧窮弱勢社群,成為社區與基督信仰間的橋樑。

嗎哪Manna網站:

嗎哪MannaFacebook:

關於樂廚坊Joyous Kitchen

禧福協會轄下的樂廚坊主力業務是外賣到會和中心飯盒,將賺來的收益用作服務基層飯食。

樂廚坊Joyous Kitchen網站:

樂廚坊Joyous Kitchen Facebook:


#豐盛社企學會
来源:

Fullness Social Enterprises Society

类别:

Business

阅读:

English

发布于:

28 Mar 2022

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